Muchos atletas de resistencia tienden a enfocarse en la ingesta de carbohidratos y ponen poca atención, si es que ponen, a las proteínas. Parte de la razón pueden ser los muchos tipos diferentes de proteínas disponibles en el mercado. Pueden confundir. Adicionalmente, muy pocos atletas de resistencia saben cuanta proteína deben consumir diariamente. Aquí es donde vamos a ayudarlos.
¿Qué tipo de proteína debería consumir
Respetando los márgenes de las preferencias y restricciones dietéticas, recomendamos una combinación de proteínas saludables en polvo, usadas en diferentes momentos, para proporcionar el apoyo más completo a la dieta del atleta de resistencia.
Proteína Whey – La fuente de proteína más biodisponible de todas, como también la fuente más rica de los nueve aminoácidos esenciales, la proteína aislada de suero de leche es considerada la mejor fuente de proteína para la recuperación: recupera tejido muscular magro, agrega beneficios anti inflamatorios, y ayuda al funcionamiento del sistema inmunológico.
Proteína de Soya – Es difícil ganarle a los beneficios para la salud en general que entrega la soya. La proteína de Soya contiene una multitud de fitoquimicos que mejoran la salud, y que se cree son beneficiosos para la salud cardiovascular, niveles óptimos de colesterol, prevención de la osteoporosis, y posiblemente prevención del cáncer.
Proteína Vegana – Para personas que no toleran proteínas basadas en lácteos o soya y/o cuyas preferencias dietéticas requieren el consumo de fuentes alternativas de proteínas, la Proteína Vegana de Hammer Nutrition es la solución perfecta. Contiene las siguientes cinco increíbles proteínas, 100% orgánicas:
- Proteína de Guisante Orgánico: Una proteína de fácil digestión con un excelente perfil de aminoácidos, contiene leucina, isoleucina, valina (los 3 aminoácidos de cadena ramificada), lisina, arginina, y glutamina.
- Proteína de Zapallo Orgánico: Derivada de las semillas ricas en nutrientes, la proteína de zapallo es una completa fuente de proteína rica en antioxidantes. También es abundante en vitamina K y los minerales calcio, hierro, magnesio, manganeso, zinc, y más.
- Sacha Inchi Orgánico: Derivada de las semillas de la planta Sud Americana Plukenetia volubilis , sacha inchi es considerada una completa fuente de proteína porque contiene los nueve aminoácidos esenciales. Es también, una potente fuente de los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6.
- Espirulina Orgánica: Un alga microscópica unicelular y fuente de proteína, la espirulina tiene la más alta concentración de proteína por peso, de cualquier alimento. Considerada por muchos como EL superalimento de los superalimentos, es densa en vitaminas y minerales, y rica en enzimas y antioxidantes, tales como el supe oxidante dismutasa. Es una potente fuente de clorofila (solo superada por la chlorella) y ácidos grasos esenciales.
- Chlorella Orgánica: Otra alga unicelular y proteína, cargada con clorofila y ácidos grasos esenciales. La chlorella es probablemente el “alimento verde” disponible, con más vitamina y densidad mineral, incluyendo un completo perfil de vitamina B. (la Chlorella tiene más vitamina B12 por peso, que el hígado). La Chlorella contiene también RNA y DNA naturales que ayudan en el crecimiento y reparación celular.
¿Cuánto necesito?
Vea la tabla que sigue para determinar si está consumiendo suficiente proteína diaria (total de todas las fuentes). Registre su ingesta diaria de proteína y monitoree sus hábitos alimenticios durante a lo menos una semana de entrenamientos. Si no está ingiriendo suficiente proteína, este es el momento de comenzar.
INGESTA DIARIA DE PROTEÍNAS
| PESO (aproximado) | Fuera de Temporada y/o Entrenamientos livianos | En Temporada y/o Entrenamientos pesados |
| 45 -50kg | 64 – 70g | 77 – 85g |
| 54 – 59kg | 76 – 83g | 93 – 100g |
| 63 – 68kg | 89 – 95g | 108 – 116g |
| 72 – 77kg | 102 – 108g | 124 – 131g |
| 81 – 86kg | 115 – 121g | 139 – 147g |
| 91 – 95kg | 127 – 134g | 155 – 162g |
| 100 – 104kg | 140 – 146g | 170 – 178g |
| 109 – 113kg | 153 – 159g | 185 – 193g |
Probablemente, no está ingiriendo suficiente proteína diaria. Ahora que conoce las opciones de proteínas que tiene disponible y también una guía de cuanta proteína consumir diariamente, ya no tiene que andarse preguntando sobre las proteínas.
Extraído de Hammer Nutrition Chile
